Recette : Salade marocaine

 La salade marocaine est une préparation fraîche et colorée, souvent composée d'ingrédients tels que des légumes frais, des herbes aromatiques, des agrumes, des olives et des épices. Voici une recette de base pour une salade marocaine traditionnelle :

Ingrédients :

- 2 tomates, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon rouge, finement tranché
- Feuilles de laitue ou de roquette (facultatif)
- Olives vertes ou noires, dénoyautées
- Feuilles de menthe fraîche, hachées
- Feuilles de coriandre fraîche, hachées
- Jus de citron
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélangez les dés de tomates, de concombre et de poivron vert.

2. Ajoutez les tranches d'oignon rouge, les olives dénoyautées et les herbes fraîches hachées.

3. Assaisonnez la salade avec du jus de citron frais, de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients d'assaisonnement.

4. Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de laitue ou de roquette pour une base croquante à la salade.

5. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger et aux légumes de mariner.

6. Avant de servir, mélangez à nouveau la salade et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

7. Servez la salade marocaine fraîche comme accompagnement ou en entrée pour un repas léger et rafraîchissant.

Cette salade marocaine est simple à préparer et offre une explosion de saveurs fraîches et méditerranéennes. Elle accompagne parfaitement les plats principaux marocains ou peut être servie en tant que plat végétarien léger et satisfaisant.

Salade Marocaine Avec Skipido

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